Éclairs au chocolat Guanaja

Voici probablement le dessert préféré de mon homme, alors c’est tout naturellement que je me suis lancée dans la réalisation d’éclairs au chocolat, malgré ma forte appréhension à réussir une pâte à choux.

Et ben vous savez quoi ? Pas de quoi en faire toute une histoire de cette pâte à choux, c’est très facile ! Réussite au premier coup : un vrai régal ! Alors, lançez-vous !

Pour cette recette, j’ai fait un mixte de plusieurs recettes trouvées à droite et à gauche.

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